Résumé de nos travaux de technologie

Bienvenue, nous allons vous décrire nos travaux de recherche sur le moulage alimentaire et le chocolat.

Séance 1 : Nous devions chercher des idées pour les 15 ans du collège, nous avons commencer par une recherche individuelle, puis en groupe. Notre groupe a pensé à faire un montage vidéo en parlant du collège, en interviewant les professeur et les élèves. Les idées étaient diverses, un cours spéciale ou encore une fête.

L'idée retenue était celle de la fête, mais de cette solution là une autre chose : Une réalisation alimentaire en chocolat.

Séance 2 : Nous avons commencé à cherché des idées de chocolat, sur les contraintes que le professeur nous a imposé.

Nous devions chercher un projet réalisable avec le matériel disponible en classes -casseroles, réchaud, ustensiles de cuisine, matériaux de moulage- donc sans utiliser de four. Ont a eu comme idées de faire des sushis aux chocolats et un bloc note aux chocolat au lait.

Séance 3 : Chaque équipe est passée pour expliqué leurs idées qu'ils ont eux pour fabriquée les moules et les réalisations aux chocolats -Nous avons proposée nos idées citées plus haut-  Nous avons remplis un cahier des charges ( la définition du besoin) grâce a sa nous avons peut remplir un diagramme des inter-acteurs,  ensuite nous avons effectuée la préparer la veille technologique sur le moulage alimentaire.







Séance 4 : Notre professeur a ramassé nos fiches de veille de technologique, puis nous avons chercher les normes et les fonctions principales et les contraintes du cahier des charges.